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Fuente Curativa De Los Magníficos Bosques Del Mar Negro: Miel De Castaño

  Como casi todos sabemos, la flora del Mar Negro es muy productiva. Gracias a sus características climáticas y del suelo, los bosques del Mar Negro son lo más frondosos y amplios posible. La región del Mar Negro, donde más crecen los castaños, destaca por sus bosques de castaños. El castaño, que ha estado creciendo en Anatolia durante cientos de años, tiene muchas áreas de uso diferentes con su fruta, madera, miel y ha desarrollado económicamente a la gente de la región.

 

 Castaña; Tiene hojas muy ricas en cuanto a minerales, a diferencia de otros árboles, es un árbol que se alimenta solo y no necesita fertilización. El castaño crece tarde y da frutos tarde. El período de fructificación varía entre 15 y 40 años desde la siembra. Es un árbol muy preciado debido a la dificultad de cultivo.

 

La miel de castaño se produce en un período muy corto de este valioso árbol que solo deja la floración durante 30-40 días. En junio, los castaños florecen y las abejas obreras comienzan a recolectar el néctar de estos racimos de flores de castaño rosadas y blancas. Los néctares se convierten en miel en el estómago de las abejas obreras y la curativa miel de castaño comienza a llenar las colmenas tanto como es preciosa. La miel de castaño, que tiene un color oscuro, una consistencia intensa y un sabor amargo distintivo, también se conoce como miel amarga. Ibn-i Sina mencionó con frecuencia la miel amarga y sus propiedades curativas en sus estudios. La miel de castaño es una de las mieles con mayor valor de prolina.

 

Inmediatamente después de que las colmenas colocadas en los bosques del Mar Negro se llenan con miel de castaño, los apicultores recolectan la miel y la envían para su análisis. Después de pasar varias pruebas e inspecciones, la miel de castaño se le entrega después de haber sido inspeccionada y aprobada por el Ministerio de Salud y las instituciones oficiales pertinentes.

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