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7 Beneficios de Salud de La Delicia Turca

Una comida importante de la cocina del palacio otomano, la delicia turca data de siglos. Se sabe que los Sasánidas quienes reinaron desde 224 hasta 651, consumía el postre “abhisa” muy seguido en el Imperio Persa. “Abhisa” puede ser el antecesor de la delicia turca, aunque esto no es cierto todavía. Primero, la delicia turca se llamaba “rahat-ul hulküm” que significa “aliviador de garganta”. Luego, se llamaba “rahat lokum” y finalmente “lokum” en turco moderno.

Además de ser conocido en Anatolia desde el siglo 15, se hizo popular en el Imperio Otomano en el siglo 17. Se empezó a conocer en Europa en el siglo 18 con la ayuda de un turista inglés, que la llamó “Delicia Turca”. Haci Bekir Efendi, quien era el primer productor de la delicia turca, vino a Estambul de Kastamonu en 1777 y empezó a producir dulces y delicias turcas en una tienda pequeña que había abierto en Bahcekapi. Haci Bekir y sus sucesores produjeron las delicias turcas por 200 años, y recibió una insignia de Ali Osmani por el sultán del período y sirvió como el productor principal de dulces en el palacio otomano. Anteriormente, la producción y el sabor de la delicia turca, que se hacía con la combinación de la miel o la melaza y la harina, se cambió con una nueva receta utilizando el azúcar refinado en el siglo 17, y el almidón que se había descubierto recién.

Uno de los dulces tradicionales de la cocina turca, la delicia turca se consume casi en cualquier momento; con el café turco, en las vacaciones religiosas, en ocasiones especiales y en las ceremonias religiosas, y es un aspecto importante de la cultura. Además, se sabe que es beneficiosa para la salud por su valor nutricional. Aquí están los valores nutricionales de la delicia turca y 7 beneficios para salud…

Valores Nutricionales de La Delicia Turca

El valor nutricional de la delicia turca se varía de tipos a tipos y los ingredientes que se usan. El valor nutricional de la delicia turca original debería ser como el siguiente:

100 gramos de la delicia turca contiene 0.23 gramos de proteína, 0.19 gramos de grasa, 89.25 gramos de carbohidrato, 19 miligramos de potasio, 5 miligramos de calcio, y 1 miligramo de hierro.

La delicia turca, que se disuelve fácilmente en la boca y fascina a todos con su sabor, tiene muchos beneficios que están en la lista de abajo:

1. Cuando se consume, se transforma en la energía rápidamente y se comporta como la fuente de energía.

2. Es buena para las personas con la enfermedad de riñón y se recomiende consumir los tipos con cacao o vainilla.

3. Ayuda eliminar las toxinas que se acumulan en el cuerpo debido al consumo en exceso de la comida de proteína y es buena para los riñones.

4. Se sabe que se usaba en algunas partes de Anatolia para curar las heridas.

5. La delicia turca con azafrán, que también incluye pistachos y ácido cítrico, reduce el ácido gástrico.

6. La delicia turca cubierta de coco con avellana reduce las deformaciones de piel.

7. La delicia turca doble tostada contiene los reguladores de acidez que ayudan aliviar el estrés.

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