رحلة إلى جبال طوروس ، موطن عسل الأرز
تعود قصة شجرة الأرز ، التي توجد بكثافة في جبال طوروس في مرسين ، إلى العصور القيمة. شجرة الأرز ، التي تحديدها مع الآلهة الذكور في العصر الحثي ، هي رمز القوة والعزيمة والثروة. تنمو هذه الشجرة العظيمة ، التي يتراوح عمرها بين 1000 و 2000 سنة ، على ارتفاع 1000-2000 متر فوق جبال طوروس. تعتبر شجرة الأرز.
التي استخدمت كبخور في الاحتفالات الدينية, بسبب مظهرها الجمالي والرائع والرائحة اللطيفة التي تحتويها بالإضافة إلى قيمها الرمزية, مقدسة منذ العصور القديمة, وقد استخدمت في إنتاج الأدوية بفضل خصائصها العلاجية
عسل الأرز المعطر والفريد من نوعه المستخرج من هذه الشجرة القديمة ، يحمل رائحة الأرز الفريدة ؛ إنه إفراز عسل. تمتص خنفساء البصرة النسغ من شجرة الأرز وتنتج إفرازًا. يتم نقل هذا الإفراز الثمين إلى خلايا النحل من قبل النحل العامل وتبدأ رحلة عسل الأرز ، التي لا تنتهي بالعد. يعتبر عسل الأرز ذا قيمة كبيرة لأن إنتاجه صعب للغاية ومحدود. خلايا النحل ممتلئة طالما كانت الظروف الموسمية مواتية وبالتالي لا يمكن حصادها كل عام. يصل هذا العسل الثمين المتراكم في خلايا النحل إلى مائدتك في أنقى صورها بعد تحليله ومعاينتهتمن قبل وزورة الصحسلة
