Ali Baba Gıda

تراث من غابات الصنوبر: عسل الصنوبر

شجرة الصنوبر؛ إنها شجرة قديمة تم منحها أهمية كبيرة في العديد من الثقافات لآلاف السنين وكانت موضوع أساطير مختلفة. إنه يمثل الحياة والوفرة في الثقافة التركية. إنه يعني الخلود في أوروبا ومزين للاحتفال بالأعياد الدينية. يوجد أكثر من 150 نوعًا من أشجار الصنوبر. عمرهم طويل جدا. يمكن أن يعيشوا لأكثر من 1000 عام وأن يكبروا حتى 80 مترًا. شجرة الصنوبر شجرة متينة للغاية. يمكن زراعته في العديد من المناخات والعديد من أنواع التربة. إنه مقاوم للبرد الشديد والعواصف الخطيرة والحرارة والجفاف. يتكيف ويمكن استنساخه بسهولة                                           

تعتبر غابات الصنوبر مقدسة في جبال الهيمالايا. تقام احتفالات دينية مختلفة في غابات الصنوبر. يُعتقد أن غابات الصنوبر ، المعروفة بهوائها النقي والنظيف ، قادرة على الشفاء ، وهي مفيدة لأمراض مثل الربو والسعال المزمن والسل. لهذا السبب تقع المصحات بالقرب من غابات الصنوب ر   .                                                      توجد غابات الصنوبر في أجزاء كثيرة من بلدنا. لكن أشجار الصنوبر تزرع في الغالب في البحر الأبيض المتوسط ​​وبحر بطرف الاسيوي. يتم إنتاج عسل الصنوبر في غابات الصنوبر الواقعة في الأجزاء الساحلية من البحر الأبيض المتوسط ​​، وخاصة في موغلا. إن عسل الصنوبر الذي يتم الحصول عليه من هذه الغابات يصل إلى حد أن 90٪ من إنتاج عسل الصنوبر في العالم تقابله غابات الصنوبر في موغلا. عسل الصنوبر هو إفراز العسل. إنه عسل ذو لون أغمق مقارنة بعسل الزهور الأخرى. لقد ثبت علميًا أنه مغذي للغاية من حيث المكونات . خنافس البصرة تمتص نسغ أشجار الصنوبر ؛ أنها تنتج إفرازًا غنيًا بالبروتينات والإنزيمات والمعادن. النحل العامل الذي يطير في غابات الصنوبر يجمع هذا الإفراز ويحوله إلى عسل في بطونهم ، ويحمل هذا العسل الشافي ، الذي يحتوي على رائحة طازجة وفريدة من أشجار الصنوبر ، إلى خلاياهم. عندما يتعلق الأمر بوقت الحصاد ، يقوم النحالون بجمع العسل في خلايا النحل وتصفيته وفحصه من خلال التحليلات المختلفة. بعد موافقة وزارة الصحة والمؤسسات الرسمية ذات الصلة ، يصبح عسل الصنوبر جاهزًا لتتويج مائدتك ، معبأ في ظروف صحية دون أي إضافات .                         

This post is also available in: Türkçe English Español