Ali Baba Gıda

Recent News

تراث من غابات الصنوبر: عسل الصنوبر

شجرة الصنوبر؛ إنها شجرة قديمة تم منحها أهمية كبيرة في العديد من الثقافات لآلاف السنين وكانت موضوع أساطير مختلفة. إنه يمثل الحياة والوفرة في الثقافة التركية. إنه يعني الخلود في أوروبا ومزين للاحتفال بالأعياد الدينية. يوجد أكثر من 150 نوعًا من أشجار الصنوبر. عمرهم طويل جدا. يمكن أن يعيشوا لأكثر ...

كنز البحر الأبيض المتوسط ​​المعطر: عسل اللافندر 

اللون الأرجواني نادر في الطبيعة. إنه رمز القوة والثروة والنعمة. هذا اللون الفريد الذي تقدمه لنا الطبيعة مستوحى من زهرة اللافندر القوية. يزرع الخزامى على نطاق واسع في فرنسا      وهي من أكثر الأعشاب المفضلة في صناعة العطور والأغذية ومستحضرات التجميل             لافندر. إنه النبات المقدس لأرتميس ، إلهة الطبيعة في ...

مصدر الشفاء من الغابات الرائعة للبحر الأسود: عسل الكستناء

كما نعلم جميعًا تقريبًا ، فإن نباتات البحر الأسود منتجة للغاية. بفضل خصائص المناخ والتربة ، تعد غابات البحر الأسود خصبة وواسعة قدر الإمكان. تتميز منطقة البحر الأسود ، حيث تنمو أشجار الكستناء أكثر ، بغابات الكستناء. شجرة الكستناء ، التي تنمو في الأناضول منذ مئات السنين ، لها العديد ...

رحلة إلى جبال طوروس ، موطن عسل الأرز             

تعود قصة شجرة الأرز ، التي توجد بكثافة في جبال طوروس في مرسين ، إلى العصور القيمة. شجرة الأرز ، التي تحديدها مع الآلهة الذكور في العصر الحثي ، هي رمز القوة والعزيمة والثروة. تنمو هذه الشجرة العظيمة ، التي يتراوح عمرها بين 1000 و 2000 سنة ، على ارتفاع ...

ماهي قيمة البرولين ؟ كيف تكشف العسل المزيف ؟

العسل : انه احد اقدم العناصر الغدائية من الزمن الماضي الى الوقت الحاضر. اصبح العسل , الذي تم استخدامه لدعم  والحفاض على صحة الانسان لعشرات الالاف من سنين بسبب اثاره المعجزة  , ويضا هناك جزء مهما من الاقتصاد          وكدالك الصحة . ان العسل غالي جدا لدرجة ان ابن سينا قال ...

الحلويات التركية الأكثر تميزًا من مطبخ القصر العثماني الذي تحول إلى تقليد:”لوكوم

لوكوم (الحلقوم التركية) هي حلوى تقليدية شعبية تقدم للضيوف في   : والاحتفالات الدينية مثل الترحيب بالأطفال أو الجنازات. علاج مع حلوى شعبية ل يزيد الضيوف من حالة وسمعة المضيفا لمناسبات الخاصة لذا ، الحلقوم حلو يقدم الضيوف دائما بسرور لوكوم هو حلويات تركية معروفة عالمياً. لقد كانت واحدة من أكثر الحلويات المطلوبة ...

شهية تقليدية على مدى قرون: علي بابا الحلقوم تركي

  عندما نتحدث عن دولة تركيا ، فإن أحد الأطعمة الثلاثة الأولى التي تتبادر إلى الذهن هو "لوكوم" ، الذي نعرفه باسم الحلقوم التركي. لوكوم ، واحدة من أكثر الحلويات   المعروفة عالمياً في المطبخ التركي ، هي طعام شهي تقليدي في تركيا يتم تقديمها كهدية عند زيارة شخص ما ، أو يتم ...

عملية الإنتاج ١٠ حقائق غير معروفة عن البهجة التركية

من المعروف أن العسل ودبس العنب قد استخدم في الأمثلة الأولى من الحلقوم التركي   ومع ذلك  ، مع إدخال السكر المكرر في بلدنا ، بدأ استخدام الوصفات الحالية من    الحلقوم التركي يمكننا القول أن المكونات الرئيسية للحلقوم التركي الكلاسيكي المعروف اليوم هي السكر والنشا والماء وعصير الليمون. بالإضافة إلى هذه المكونات ...